17/06/2024

Thể Thao 24/7

Báo thể thao online, tin thể thao 24h cập nhật 24/7

Dinh dưỡng khoa học cho các cầu thủ bóng đá nhí

dinh dưỡng kho học cho trẻ
7 phút, 7 giây để đọc.

Bóng đá là một môn thể thao hấp dẫn và đem lại nhiều lợi ích cho trẻ nhỏ. Vì thế rất nhiều bậc phụ huynh cho con em mình tham gia tập luyện môn thể thao này từ khi còn nhỏ. Trong thể thao chế độ dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng và bóng đá cũng không phải ngoại lệ. Cung cấp những bữa ăn theo đúng khoa học sẽ giúp các cầu thủ nhí tập luyện và thi đấu tốt hơn. Ngược lại, việc ăn uống tùy tiện không có nguyên tắc sẽ rất có hại cho cơ thể. Trẻ có thể bị thiếu năng lượng hay đau bụng khi thi đấu hoặc mất nước, kiệt sức sau trận đấu…Bài viết sau đây chúng tôi sẽ giúp bố mẹ xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học cho các cầu thủ nhí khi chơi bóng đá.

Bổ sung dinh dưỡng trước và sau một trận thi đấu bóng đá

Bạn có biết trong 90 phút thi đấu trung bình một cầu thủ bóng đá ngoại trừ thủ môn sẽ: Bao phủ khoảng 9-13km sân cỏ. Thực hiện khoảng 1350 động tác (thay đổi hướng sau mỗi 4-6 giây). Chạy khoảng 220 cuộc đua với tốc độ cao (trung bình 32km/h). Cần khoảng 1100kcal và đương nhiên với những trận đấu kéo dài thêm hiệp phụ thì con số này còn cao hơn nhiều. Trung bình trong một tuần của vận động viên chuyên nghiệp sẽ có hai trận thi đấu và năm ngày để tập luyện. Như vậy, ước tính một ngày cầu thủ chuyên nghiệp sẽ cần nạp vào cơ thể hơn 3500kcal. Lượng này gấp rưỡi so với người bình thường.

Bóng đá là môn đòi hỏi tất cả các tố chất thể lực. Bao gồm: sức nhanh, sức mạnh, sức bền, mềm dẻo, khả năng phối hợp vận động. Là một môn đối kháng trực tiếp với sân bóng rộng và thời gian hoạt động dài hơn 90 phút. Vì thế tiêu hao năng lượng rất lớn. Chính vì thế chế độ dinh dưỡng khoa học có vai trò rất quan trọng. Những bữa ăn lành mạnh sẽ giúp các cầu thủ nhí thi đấu tốt hơn.

Những thực phẩm nên ăn gì trước khi đá bóng

Không chỉ với riêng bộ môn bóng đá mà với mọi hình thức luyện tập thể thao, cả những buổi tập thể dục tại nhà, việc bổ sung đầy đủ năng lượng trước khi tập luyện luôn là điều vô cùng quan trọng. Tiêu chí hàng đầu khi lựa chọn những thực phẩm ăn trước khi đá bóng là bạn hãy ưu tiên cho những thực phẩm có ít khối lượng, thời gian tiêu hóa nhanh nhưng phải sản sinh ra nhiều năng lượng nhất.

thực phẩm trước thi đấu

Cụ thể, đây là bộ môn đòi hỏi tốc độ, chính vì vậy để có nhiều sức mạnh thể lực tốt các cầu thủ nên ăn những thực phẩm có chứa nhiều calo và protein trước khi đá bóng. Lượng Calo được cung cấp cần đảm bảo có đủ 50-60% carbohydrate, 10 – 15% protein và tỉ lệ chất béo là 25 – 30%.

Trong đó, thành phần ưu tiên hơn cả vẫn là carbohydrate. Đặc biệt, carbohydrate có lợi cho hoạt động thể thao. Chúng có khả năng cung cấp năng lượng bằng cách chuyển hóa ngay cả trong điều kiện không có oxy. Điều này bởi lẽ khi được bổ sung vào cơ thể, thành phần carbohydrate sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành glucose và đi khắp các cơ quan. Sau đó, một phần carbohydrate sẽ chuyển thành glycogen dự trữ trong gan và cơ. Đây chính là nguồn năng lượng chính phục vụ cho việc vận động.

Thành phần này được biết đến có nhiều trong gạo, ngũ cốc, bún, phở, mì. Ngoài ra bánh mì, trái cây… cũng là những thực phẩm vô cùng thiết yếu.

Cần tránh những loại thực phẩm nào trước khi đá bóng?

Với nguyên tắc các chất tinh bột (cơm, khoai, bánh mì) sau hơn 1- 1,5 giờ là cơ thể tiêu hóa được. Chất đạm (cá, thịt trứng..) 2-3h cơ thể sẽ tiêu hóa đươc. Chất Chất béo (bơ, dầu thực vật..) khoảng hơn 3 tiếng cơ thể mới tiêu hóa được. Sau đó chúng chuyển hóa tiếp để có năng lượng hoạt động.

Cùng với một số loại thực phẩm nên dùng, các bạn cũng cần quan tâm, chú ý đến các loại thực phẩm không nên sử dụng trước khi đá bóng. Cụ thể danh sách này gồm những cái tên sau đây.

Tránh sử dụng đồ ăn chiên rán

tránh đồ chiên rán

Các cầu thủ bóng đá không nên sử dụng đồ ăn chiên rán trước mỗi trận đấu. Lý giải cho điều này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết khi nạp vào cơ thể, đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ phải cần đến rất nhiều thời gian cho việc tiêu hóa, hấp thu. Do đó, sau khi ăn, cơ thể bạn sẽ luôn nặng nề. Việc di chuyển khi đá bóng trở nên vô cùng vất vả.

Thức ăn có chứa nhiều chất béo cũng thuộc danh sách đồ ăn cần tránh trước khi đá bóng. Cụ thể, bạn cần tránh dùng xúc xích, lạp sườn. Những thực phẩm này khi ăn vào cơ thể sẽ khó hấp thụ. Kéo theo tạo cảm giác ì ạch trong cả trận đấu về sau.

Thực phẩm chế biến sẵn

Với thực phẩm chế biến sẵn, đây cũng là cái tên không được khuyến cáo. Trong đồ đông lạnh, đồ chế biến sẵn có chứa hàm lượng cao chất béo và natri. Do đó, nếu ăn trong thời gian lâu dài sẽ không tốt cho cơ thể, tiềm ẩn nguy cơ khởi phát một số bệnh như tăng huyết áp, rối loạn tiêu hóa, thậm chí là cả sỏi thận vô cùng nguy hiểm.

Sau thời gian tập luyện với cường độ cao, những người chơi bóng đá có thể kết hợp sử dụng sản phẩm ghế mát xa toàn thân để thư giãn, thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cường trao đổi chất giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn tốt hơn.

Nên ăn gì sau trận đấu bóng đá?

Về nguyên tắc là nạp đầy đủ lại các năng lượng đã mất. Sau một trận đấu cơ thể cầu thủ tiêu hao rất nhiều năng lượng, hầu hết các hệ năng lượng đường, đạm, chất béo đều bị đót cháy, cơ thể mất nước, muối khoáng rất nhiều, toàn thân mệt mỏi. Cần để cầu thủ nghỉ ngơi tích cực, thả lỏng tắm mắt để hồi phục rồi nhanh chóng ăn uống. Bữa ăn sau trận đấu nên thay đổi cho cầu thủ dễ ăn, nên có lẫu, canh nóng, cá thịt nên cắt mỏng nhỏ hơn, sau khoảng 3 tiếng nên có ăn khuya cho cầu thủ như chè đậu.

Vì sao bố mẹ cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng khoa học cho các cầu thủ nhí?

xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học cho trẻ

Dinh dưỡng và TDTT là 2 bánh xe thúc đẩy quá trình phát triển cho trẻ tốt nhất. Mặt khác dinh dưỡng chiếm 32% lớn nhất tới sự phát triển toàn bộ của một đứa trẻ. Cơ tiêu hóa của trẻ em còn yếu, nên cho bé ăn nhiều lần, chế biến thật hấp dẫn, đa dạng màu sắc.

Chơi bóng đá rất có lợi cho sự phát triển toàn diện cả thể chất, tinh thần của trẻ em. Tham gia các trận đấu cũng giúp bé xây dựng và phát triển nhiều kỹ năng sống khác. Đơn cử như kỹ năng giao tiếp, phối hợp vận động, làm việc nhóm và tinh thần đồng đội… Vì vậy mà bóng đá là môn thể thao được nhiều phụ huynh chọn lựa cho con em luyện tập.

Dù vậy bóng đá cũng là một môn thể thao có lượng vận động rất lớn. Nó yêu cầu các bé phải có một nguồn thể lực và năng lượng phù hợp. Các cầu thủ bóng đá nhí muốn chơi tốt phải cần có một chế độ dinh dưỡng khoa học và chất lượng, đặc biệt trong ngày mà trẻ ra sân thi đấu hoặc luyện tập nặng. Nó sẽ cung cấp đầy đủ nguồn năng lượng cho trẻ hoạt động trong cả trận đấu. Những bữa ăn ngon và lành mạnh sau trận cũng giúp trẻ nhanh hồi phục hơn.